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【あじこらぼ】Ajico Report「食×スポーツ×科学『食とカラダの不思議発見! 子ども学び縁日』 in 狛江」を公開!

【あじこらぼ】「食×スポーツ×科学『食とカラダの不思議発見! 子ども学び縁日』 in 狛江」を公開!

管理栄養士・栄養士のための情報サイト「あじこらぼ」は、同サイトが定期的に発行している「Ajico Report」の最新版(Webページ、PDF)を公開しました。今回の「Ajico Report」は、2023年5月4日に東京都狛江市で行われたイベント「食とカラダの不思議発見!子ども学び縁日」の模様をご紹介します。

このイベントは、慶應義塾大学SFC研究所 健康情報コンソーシアム 子ども味覚力向上委員会と狛江市教育委員会の共催、味の素(株)の協賛を受けて行われ、成長・発育段階に応じて子どもたちが科学的な視点で食とカラダの関係を理解し、親子で食習慣を改善するための持続可能なESD食育プログラムのプロトタイプを開発・検証することを目的としています。

メインとなるトークショーでは、オリンピックの空手で銅メダルを獲得した荒賀龍太郎さん、元サッカー日本代表の石川直宏さんをお招きし、お二人の幼少時代の食事を振り返りました。さらに専門家として、一般社団法人日本スポーツ栄養協会(SNDJ)理事長であり、公認スポーツ栄養士の鈴木志保子先生、スポーツ歯科医の中禮宏先生もトークに参加。鈴木先生からは管理栄養士の視点から、中禮先生には歯科医師の視点からアドバイスをいただきました。

「あじこらぼ」では、Ajico Reportの全文を無料公開しているほか、PDFを無料でダウンロードすることができます。下記ボタンからチェックしてください!

詳細・PDFダウンロードはこちら(あじこらぼへ)

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