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東京2020パラリンピック 車いすバスケットボール 銀メダリスト 藤本怜央選手の身体づくりを支える「栄養サポート」と「食事」の極意
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3.トップアスリートの食事「昼食」

2022年11月25日 公開

ある日の昼食

昼食①

昼食①

    • 生姜焼き(自家製醤油麹と甘酒で作った生姜焼き)
    • グリーンサラダとトマト
    • 雑穀入りご飯
    • 具沢山味噌汁
    • みかん
    • 牛乳
    • 高カカオチョコレート

昼食②

昼食②

  • だし巻き卵(日本から持参しているだしと自家製甘酒で作ります)
  • 無限ベアラオホのせ温奴(ドイツの季節野菜で年に一度、春時期に数週間だけ出てくる野菜「ベラアオホ」というドイツ版「にら」を使った甘辛の佃煮の様な料理を、アジアンマーケットで入手出来る豆腐にのせた一品です)
  • ネギとザーサイの和え物
  • いんげんのお浸し
  • 燻製マスの炊き込みご飯
  • 具沢山味噌汁
  • プルーン
  • 牛乳
  • 高カカオチョコレート

優さん昼食①は生姜焼き定食的なメニューです。お肉の脂肪を分解しやすいよう、消化もしやすいように必ず麹に漬けたものを使うようにしてます。味付けも発酵調味料がメイン。あと、ご飯は必ず雑穀を混ぜて炊くようにしていて、夜は21時前に夕食が摂れる場合には、ご飯にオートミールを混ぜたり工夫して食べるようにしています。お味噌汁はいつも具だくさんですね。

鈴木理事長昼食②のご飯は何ご飯?

優さん:これは「マスご飯」ですね。

怜央選手:ドイツは肉の国で、売っている魚の種類が少なくて、手に入るのはサーモンとマスくらい。日本人なので、どうしてもお魚が食べたくなるんですけれど、海外の魚介類は気をつけるよう先生から言われているので、賞味期限をきちんと確認して、あとはスモークされてるほうが安心かなということで、マスのスモークを炊き込みご飯にしてもらっています。これうまいっすよ!

目次 -CONTENTS-

藤本選手のプロフィール

藤本 怜央 選手

藤本 怜央(ふじもと れお)

静岡県出身。SUS所属。車いすバスケットボール選手。ドイツ・ブンデスリーガ「RSVランディル(RSV Lahn-Dill)」、日本では「宮城MAX」、車いすバスケットボール男子日本代表選手として活躍中。

小学3年生の春、交通事故で右足の膝下を失う。義足を履き、小学時代は主にサッカー、中・高校時代はバスケットボールに熱中。高校の終わりに出会った車いすバスケットに魅せられ、「立ってやるより、スピーディーで面白いバスケットができる」と思い車いすバスケットボールに転向。

日本選手権11連覇。パラリンピック5大会連続出場。東京2020パラリンピックではチームの大黒柱として、銀メダル獲得に貢献。2021年シーズンからドイツにRSVランディルに所属し、ドイツブンデスリーガ、ユーロリーグでの優勝を目指す。

◆こちらで「RSV Lahn-Dill」の試合が視聴できます
SPORT DEUTSCHLAND.TV

藤本 怜央 選手

2021年には東京2020パラリンピックで銀メダルを獲得(写真左)し、2022年5月には所属するRSVランディルでドイツブンデスリーガを制覇(写真右)。藤本選手とともにトロフィーを掲げているのは、日本代表、RSVランディルのチームメイト・香西宏昭 選手

主な実績

  • 東京2020パラリンピック2位
  • 2019アジアオセアニアチャンピョンシップ4位
  • 2019三菱電機ワールドチャレンジカップ3位
  • 2019天皇杯第47回日本車いすバスケットボール選手権大会優勝(11連覇)
  • パラリンピック5大会連続出場(アテネ・北京・ロンドン・リオデジャネイロ・東京)

藤本怜央オフィシャルブログ

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