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「体育の科学:スポーツ栄養におけるエビデンスとサポート」発売

2019年03月07日

体育の科学:スポーツ栄養におけるエビデンスとサポート

杏林書院「体育の科学」69巻3月号の特集は「スポーツ栄養におけるエビデンスとサポート」。主な内容は以下のとおり。

スポーツ栄養学の理想と現実/パフォーマンス向上のための糖・脂質摂取に関する最近の知見/パフォーマンス向上のためのたんぱく質摂取/トップアスリートのための栄養サポート/運動部における栄養サポート/大学におけるスポーツ栄養学に関する教育/公認スポーツ栄養士に期待すること/スポーツ栄養学で求められるエビデンス

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