【あじこらぼ】『おいしく食べて健康に 女性のセルフケアBOOK』の英語版を無料で公開！
あじこらぼで公開している人気教材「女性のセルフケアBOOK【基本編】」（監修：鈴木 志保子（神奈川県立保健福祉大学保健福祉学部栄養学科教授））の英語版が新たに完成しました。
本冊子は、「健康こそが真の美しさ」という考えのもと、女性の一生にわたる心身の変化と、その時々に必要なセルフケアのポイントを、食事・栄養の視点からわかりやすく整理した教材です。
内容は、思春期から妊娠・出産、更年期、高齢期までのライフステージごとの身体の変化をはじめ、BMIによる体重管理の考え方、筋肉量と基礎代謝の関係、5大栄養素のバランス、さらに“うま味”を活用して食事の満足度と栄養バランスを高める工夫など、日常生活に直結する実践的な情報をコンパクトにまとめています。
特に本冊子は、「難しい理論」ではなく、日々の食事や生活の中で“すぐに実践できる内容”に落とし込まれている点が特長です。例えば、朝・昼・夕の食事に“少し足す”ことで栄養バランスを整える具体例など、現場での指導や日常のセルフケアにそのまま活用できる構成となっています。
外国人向けの健康教育ツールとしてご活用ください！
今回の英語版の公開により、これまで日本語での活用が中心であった本教材が、日本に在住する外国人の方への栄養指導・健康教育にも対応可能となりました。近年、留学生や技能実習生、外国人労働者など、日本で生活する外国人は増加しており、健康支援や食生活の指導において「言語の壁」が課題となる場面も少なくありません。
そのような中、本冊子は、
- 外国人向けの健康教育資料
- 企業における多国籍従業員への健康支援ツール
- 学校や地域での多文化共生に対応した教材
- 医療・スポーツ現場でのコミュニケーションツール
として、幅広い場面での活用が期待されます。
また、食事・栄養・身体の基礎知識をコンパクトに体系化しているため、専門職だけでなく、一般の方にとっても理解しやすい内容となっており、セルフケアの第一歩としても有用です。
多文化社会への対応が求められる今、日本にいる外国人の健康を支える実践的なツールとして、ぜひご活用ください。
詳細・ダウンロードはこちら
栄養士さん・管理栄養士さん向け情報サイト「あじこらぼ」
味の素グループ「Ajicollab. -あじこらぼ-」は、栄養士さんや管理栄養士さんの学びをサポートし、双方向の情報コミュニケーションの場を提供します。
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