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【参加登録受付中】10/25開催・無料WEBセミナー「スポーツ栄養学から見たサステナビリティを学ぼう! <応用編>」

株式会社ユーグレナ主催、一般社団法人日本スポーツ栄養協会後援による、スポーツ栄養とSDGsをテーマにしたWebセミナー「スポーツ栄養学から見たサステナビリティを学ぼう!」第3回応用編を10月25日(月)19時よりオンラインで開催いたします。

【参加者募集中】10/25開催・無料WEBセミナー「スポーツ栄養学から見たサステナビリティを学ぼう!応用編」

今回は2本立てのスペシャル企画。第1部は、藻の一種「ユーグレナ(和名:ミドリムシ)」について、ユーグレナ研究者・鈴木健吾氏が紐解きます。人間が必要とする59種類の栄養素(ビタミン、ミネラル、アミノ酸など)がバランスよく含まれており、近年はバイオ燃料にも利用されるサステナブルなスーパー素材。最近の知見を含め、改めて勉強します。

第2部は、スポーツ栄養学から見たサステナブルについて“補食”の考え方から理解を深めます。パネリストは本セミナーを後援する一般社団法人日本スポーツ栄養協会・鈴木志保子理事長と日本大学文理学部体育学科の松本 恵教授。2人が国内外で見てきたアスリート達の補食事情、上手な補食のとり方について語っていただきます。

「食事で摂りきれないエネルギーを“補食”で補充することは、多くのトップアスリートが行っていて、おにぎりやアイスクリーム、お菓子などを必要量とります。しかし、“アスリートはお菓子を食べちゃダメ”と思い込んでいる競技関係者やアスリートは意外と多く、そのような環境で競技をしている人は大きな損をしている」と鈴木理事長。

松本先生も「アスリートが食べてはいけないものはなくて、どれくらい食べるかの問題。食事を嫌々ドカ食いしなくても、上手に補食を活用することで必要なエネルギー補給が可能になる“補食”の活用は、サステナブルの考え方にもつながると思う」と熱いメッセージを送ります。 第一線で活躍する2人のセッションを、ぜひお楽しみに!!

このセミナーは終了しました

開催概要

日程
2021年10月25日(月)19:00~20:00
開催形式
YouTube LIVE配信
参加費
無料
プログラム
  1. オープニング
  2. 第1部:改めて学ぶ“ミドリムシ”~ミドリムシでめざすサステナブルな世界とは?
    株式会社ユーグレナ 執行役員 研究開発担当 鈴木 健吾 氏
  3. 質疑応答
    一般社団法人日本スポーツ栄養協会理事長 鈴木 志保子 氏
    日本大学文理学部体育学科教授 松本 恵 氏
  4. 『SPURT』の紹介
    株式会社ユーグレナ 岩城 章代 氏
  5. 第2部:トークセッション「“補食”の考え方はサステナブル?」
    パネラー/鈴木 志保子 氏、松本 恵 氏
      司会/岩城 章代 氏
  6. クロージング
参加登録

このセミナーは終了しました

主催
株式会社ユーグレナ
後援
一般社団法人日本スポーツ栄養協会
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志保子塾2021前期「ビジネスパーソンのためのスポーツ栄養セミナー」

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