【参加登録受付中】10/25開催・無料WEBセミナー「スポーツ栄養学から見たサステナビリティを学ぼう！ ＜応用編＞」
株式会社ユーグレナ主催、一般社団法人日本スポーツ栄養協会後援による、スポーツ栄養とSDGsをテーマにしたWebセミナー「スポーツ栄養学から見たサステナビリティを学ぼう！」第3回応用編を10月25日（月）19時よりオンラインで開催いたします。
今回は2本立てのスペシャル企画。第1部は、藻の一種「ユーグレナ（和名：ミドリムシ）」について、ユーグレナ研究者・鈴木健吾氏が紐解きます。人間が必要とする59種類の栄養素（ビタミン、ミネラル、アミノ酸など）がバランスよく含まれており、近年はバイオ燃料にも利用されるサステナブルなスーパー素材。最近の知見を含め、改めて勉強します。
第2部は、スポーツ栄養学から見たサステナブルについて“補食”の考え方から理解を深めます。パネリストは本セミナーを後援する一般社団法人日本スポーツ栄養協会・鈴木志保子理事長と日本大学文理学部体育学科の松本 恵教授。2人が国内外で見てきたアスリート達の補食事情、上手な補食のとり方について語っていただきます。
「食事で摂りきれないエネルギーを“補食”で補充することは、多くのトップアスリートが行っていて、おにぎりやアイスクリーム、お菓子などを必要量とります。しかし、“アスリートはお菓子を食べちゃダメ”と思い込んでいる競技関係者やアスリートは意外と多く、そのような環境で競技をしている人は大きな損をしている」と鈴木理事長。
松本先生も「アスリートが食べてはいけないものはなくて、どれくらい食べるかの問題。食事を嫌々ドカ食いしなくても、上手に補食を活用することで必要なエネルギー補給が可能になる“補食”の活用は、サステナブルの考え方にもつながると思う」と熱いメッセージを送ります。 第一線で活躍する2人のセッションを、ぜひお楽しみに！！
このセミナーは終了しました
開催概要
- 日程
- 2021年10月25日（月）19:00～20:00
- 開催形式
- YouTube LIVE配信
- 参加費
- 無料
- プログラム
-
- オープニング
- 第1部：改めて学ぶ“ミドリムシ”～ミドリムシでめざすサステナブルな世界とは？
株式会社ユーグレナ 執行役員 研究開発担当 鈴木 健吾 氏 - 質疑応答
一般社団法人日本スポーツ栄養協会理事長 鈴木 志保子 氏
日本大学文理学部体育学科教授 松本 恵 氏 - 『SPURT』の紹介
株式会社ユーグレナ 岩城 章代 氏 - 第2部：トークセッション「“補食”の考え方はサステナブル？」
パネラー／鈴木 志保子 氏、松本 恵 氏
司会／岩城 章代 氏 - クロージング
- 参加登録
-
このセミナーは終了しました
- 主催
- 株式会社ユーグレナ
- 後援
- 一般社団法人日本スポーツ栄養協会
過去のSDGsセミナー リポート
第1回、第2回のセミナーの内容はこちらをご覧ください。
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