【無料Webセミナー参加者募集！】みんなで見る学ぶ牛乳・乳製品のはなし「Online Milk Academy（ミルアカ）！」開講！
このたび、スポーツ栄養学を“元気づくりの栄養学”として普及啓発を行う一般社団法人日本スポーツ栄養協会と、酪農家・乳業メーカー・牛乳販売店の関係者で構成される一般社団法人Jミルクは、牛乳・乳製品を学ぶ無料セミナー「Online Milk Academy（ミルアカ）！」を、4回シリーズで開催いたします。初回は2025年12月18日（木）19時～LIVEとアーカイブ配信にてお届けいたします。皆さまのご参加をお待ちしております！
専門家による牛乳・乳製品のシリーズセミナー
第1回は「乳牛と牛乳」を深堀りしていきます！
私たちの生活に最も身近な食品である牛乳・乳製品。そもそも乳を出す「牛」の種類や、家畜としての生態・繁殖の仕組みについてどれだけご存じでしょうか。「種類別牛乳の違い」や「牛乳パックに書かれた表示項目」などを毎日のように目にしている情報であっても、実は“なんとなく”理解したまま曖昧になっていることはありませんか。一方で近年は、科学的根拠に乏しい情報や都市伝説的なネガティブ情報が広まりやすく、専門職として正確な知識を共有することがこれまで以上に求められています。
本セミナーでは、栄養指導の現場で役立つ“小ネタ”から、スポーツ栄養の視点で牛乳・乳製品が果たす役割まで、最新のエビデンスにもとづいて紹介します。「知っているようで知らなかった牛乳・乳製品」を科学的に学び直す機会として、ぜひご参加ください。
「ミルアカ」セミナーシリーズご案内
■第1回：乳牛と牛乳
LIVE配信／2025年12月18日（木）見逃し配信／2025年12月26日（金）～2026年1月8日（金）
■第2回：知って楽しいチーズの話と、みんなのミルクレシピ
LIVE配信／ 2026年1月27日（火）見逃し配信／2026年2月3日（火）～16日（月）
■第3回：スポーツ栄養での牛乳・乳製品活用の意義
LIVE配信／ 2026年2月下旬
■番外編：世界と日本の酪農史と乳食文化
オンデマンド配信のみ／2026年3月
2025年度 国産牛乳乳製品の需要拡大等事業 独立行政法人農畜産業振興機構 後援
司会進行／ナビゲーター
一般社団法人日本スポーツ栄養協会理事長 鈴木 志保子投稿お待ちしております！SNS企画「#私のホットミルク」
投稿作品の中から鈴木理事長が第2回ミルアカで紹介！
年末年始に牛乳や乳製品を使った料理を作って・食べて・投稿して、牛乳や乳製品がより多くの皆さまの食卓で活躍することを目指したJミルクによる毎年恒例のSNS企画。
ホットミルクはもちろん、牛乳や乳製品を使った温かい飲み物、料理、デザートの写真とコメントを、共通ハッシュタグ「#私のホットミルク」を添え、SNS（XまたはInstagram）にご投稿ください。
実施期間：2025年12月15日(月) ～ 2026年 1月31日(土)
参加方法：
①特製レシピやお気に入りの一杯の写真を撮影
②ハッシュタグ「#私のホットミルク」を付けて、SNS（X または Instagram）に投稿！
参加者の皆さまへの視聴者プレゼント！
本セミナーに参加された方へ、各回テーマに関連する写真やイラスト、図版などの素材データ集をプレゼントいたします。
教育関係者や指導者が使いやすいものをJミルクでセレクト。
授業や講演資料などに自由にお使いいただけます。
※ただし、営利目的での使用はできません。
第1回は「乳牛と牛乳」にまつわる素材となります。
どんな素材がパッケージされているか、ぜひお楽しみに！
ミルアカ第1回の開催概要
- セミナー名
- 【Jミルク×SNDJ】
みんなで見る学ぶ牛乳・乳製品のはなし
「Online Milk Academy（ミルアカ）！」第１回：乳牛と牛乳 - 日程
- ライブ配信（Zoom）：2025年12月18日（木）19:00～20:40（100分）
見逃し配信（YouTube）：2025年12月26日（金）～2026年1月8日（金） - 対象者
- SNDJメンバー、および、SNDJクラブ会員
※当セミナーへの参加には、SNDJメンバー、または、SNDJクラブへの登録が必要です。まだ登録されていない方は、下記リンク先からご登録ください。
SNDJメンバー（公認スポーツ栄養士・管理栄養士・栄養士）の登録はこちら
SNDJクラブ（どなたでも登録可能）の登録はこちら - 参加費
- 無料
- 参加申込
- 下記専用フォームよりお申し込みください。 ※ライブ配信前日にセミナールームのご案内メールをお送りします。
- プログラム
-
-
司会進行（ナビゲーター）
- 講演１「乳牛を知ろう！」
一般社団法人Jミルク学術調査グループ 山口真 氏 - 講演２「牛乳を知ろう！」
一般社団法人Jミルク学術調査グループ 小川哲弘 氏 - トークセッション「あなたの毎日をミルク色に！年末年始も牛乳を飲もう！」
山口真 氏、小川哲弘 氏、鈴木理事長
一般社団法人日本スポーツ栄養協会理事長 鈴木志保子 - 講演１「乳牛を知ろう！」
- 登録締切
- LIVE配信／12月18日（木）17時まで。見逃し配信は配信最終日まで受付。
- 共催
-
一般社団法人Jミルク
一般社団法人日本スポーツ栄養協会
出演者プロフィール
-
山口 真（やまぐち まこと） 氏牛乳・乳製品の栄養健康機能に関する研究情報の収集・発信、学術研究の支援・調整などに従事。夜の楽しみはカスタムヨーグルト作り。フルーツやトッピングを吟味する時間が至福です。
一般社団法人Jミルク学術調査グループ 専任部長 博士（生物資源科学）
-
小川 哲弘（おがわ あきひろ） 氏乳の利用と酪農乳業の発展に関する社会的・文化的な研究情報（経済・マーケティング・食文化・歴史など）の収集・発信、学術研究の支援・調整などに従事。子育て奮闘中で、子どもにも牛乳好きになってもらいたくて、家族で毎日牛乳を飲んでいます。
一般社団法人Jミルク学術調査グループ 主任 -
鈴木 志保子（すずき しほこ）
一般社団法人日本スポーツ栄養協会-SNDJ- 理事長
東京都出身。管理栄養士。公認スポーツ栄養士。公立大学法人神奈川県立保健福祉大学大学院保健福祉学研究科 研究科長。
実践女子大学卒業後、同大学院修了。東海大学大学院医学研究科を修了し、博士（医学）を取得。2000年より国立鹿屋体育大学体育学部助教授、2003年より神奈川県立保健福祉大学栄養学科准教授、2009年4月より教授を経て、2021年4月より栄養学科長、2023年4月より現職。
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