モチベーションを上げたいとき、小腹がすいたとき、疲れたときや食欲がないときも、“おいなりさん（いなり寿司）“はいつも元気の味方！ 手軽にエネルギーチャージできるいなり寿司を、受諾給食会社LEOCを通じて全国の社員食堂や学生寮のメニューに加えていこうという「元気”いなり”プロジェクト」が2019年よりスタートしました。
本特集コーナーでは 、プロジェクトに参加した施設からの声を通じて、味も形も異なるいなりアレンジや、活用シーン、効果的な食べ方の提案を行っていきます。
一般社団法人日本スポーツ栄養協会（理事長・鈴木志保子）は、スポーツ栄養のノウハウを通じて日本人の元気づくりを支援する「 スポーツ栄養で元気づくり推進委員会」を発足し、 1 人ひとりのパフォーマンスアップにより健康長寿や社会の活性化につなげていく全国 活動をスタートいたします。
その第一弾として、 元気づくりに貢献できる商品・サービスを活用する「元気”いなり”プロジェクト」を、当協会賛助会員の株式会社 LEOC 、株式会社みすずコーポレーションの2社で共催することになりました。
一般社団法人日本スポーツ栄養協会
株式会社LEOC
株式会社みすずコーポレーション
北海道から沖縄まで2,200ヵ所以上の施設で食事を提供し、オフィス・工場の社員食堂、寮、学校、スポーツ施設などのB&I分野（ビジネス＆インダストリー）と老人ホーム、病院、保育園、障がい者施設などのHC分野（ヘルスケア）の両マーケットで、バランス良くさまざまな施設に食事サービスを提供しています。
食事で様々のスポーツチームをサポートしているほか、Jリーグチーム「横浜ＦＣ」、フットサルチーム「エスポラーダ北海道」のスポンサー活動、また、トップアスリートをはじめ、アスリートのご家族、 スポーツ振興団体、スポーツ指導者などを対象に、スポーツ栄養に関する専門知識を教える各種セミナーも開催しています。
明治35年の創業から117年。凍り豆腐や味付けいなり揚げなどの大豆加工製品のレトルト・チルド商品製造・販売を行う長野県長野市の老舗メーカー。製造工程で出た排水処理からの副生成物で発電を行ったり、業務用肥料の原料として有効利用するなど、環境にやさしい技術を取り入れ、資源循環型生産を行っています。近年では、Inari-sushiは、“日本の元祖ファストフード”として、sushiと並び人気が広まり、欧米、アジア、アフリカなど、海外への輸出も増加中。また、毎月17日は「いなりの日」として記念日登録しており、普及活動も行っています。
